14 de dez de 2011

Teor de sódio será reduzido em alguns produtos alimentícios


A indústria alimentícia ampliou o acordo voluntário com o Ministério da Saúde para reduzir o teor de sódio de alguns produtos.
Fabricantes de pão francês, batatas fritas, salgadinho de milho, bolos prontos, mistura para bolos, biscoitos e maionese deverão reduzir gradualmente os níveis de sódio até 2016.
A redução do nível de sódio nos alimentos visa reduzir o impacto de doenças crônicas no país, como as cardíacas, e cumprir a meta de redução de sódio proposta pela Organização Mundial da Saúde.
A Anvisa deverá monitorar o cumprimento das metas estabelecidas no acordo

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